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A5等級の飛騨牛って、何がそんなに違うの？
高いお肉だから、買って後悔したくない…
実は私も、最初は「ブランド牛って名前だけじゃない？」と半信半疑でした。
飛騨牛のお取り寄せを探していると、実は「冷凍で届くもの」がほとんどだと気づきました。解凍時にドリップが出て旨味が逃げてしまうのが弱点なのですが、和牛天絹はその点が違いました。
実際に和牛天絹の飛騨牛を自宅で焼いて食べてみることにしました。果たして、値段に見合うだけの違いはあったのか——結論から先に言うと、期待以上でした。
結論｜和牛天絹の飛騨牛は買う価値あり？
結論から言うと、和牛天絹の飛騨牛は「ちょっと贅沢したい日」や「大切な人との食事を楽しみたい日」にぴったりのお取り寄せでした。
特に印象的だったのは、脂がしつこくなく、最後までおいしく食べられたこと。価格は決して安くありませんが、それ以上の満足感がありました。
「自宅でワンランク上の焼肉を楽しみたい」「贈り物で喜ばれる飛騨牛を探している」という方は、一度チェックしてみる価値があります。
＼家焼肉の満足度を上げたい人へ／
数ある飛騨牛のお取り寄せの中で、和牛天絹が選ばれる3つの理由
理由1：脂がしつこくない
スーパーのお肉は脂が重く感じて、途中で箸が止まってしまうことがありますよね。
和牛天絹の飛騨牛は、きめ細やかな霜降りが特徴で、口どけがよく、とろけるようなやわらかさが印象的でした。
実際に食べてみると、脂の甘みはしっかりあるのに後味は驚くほど軽く、最後まで飽きずに食べられました。
理由2：冷凍していないから食感が違う
この飛騨牛、実は一度も冷凍していない状態で届きます。公式サイトによると、注文が入ってからカットし、凍らせずにチルド便で配送しているそうです。お取り寄せ系って冷凍が多いので、これはかなり珍しいです。
よくある冷凍肉は解凍する際にドリップが出てしまい、肉の旨味まで流れてしまいます。冷凍されていない状態なので、肉の旨味を逃さずに美味しく食べられるんですね。焼き肉用だけでなく、ステーキやシャトーブリアンなど他のラインナップも同様にチルド便で届くので、用途に合わせて選んでも鮮度の違いを実感できます。
理由3：但馬血統×A5-BMS12という希少さ
飛騨牛の中でも「但馬血統」を引き継いだ牛は特別とされていて、さらにA5等級の中でも最上位グレードとされる「BMS12」。公式サイトによると、国内であっても限られた業者・店舗しか取り扱えない組み合わせだそうです。
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| A5等級 | 最高ランクの黒毛和牛 |
| BMS12 | 最高レベルの霜降り評価 |
| 冷凍なし | 鮮度が高い状態でチルド便配送 |
| 但馬血統 | 高級和牛でも有名な血統 |
| 送料 | 日本国内送料無料 |
こうした品質の高さが、自宅でも専門店のような満足感につながっているのだと感じました。
実際に家で焼いて食べてみた
今回は、一番試しやすい「A5飛騨牛焼き肉用（300g）+A5飛騨牛サーロイン」を注文しました。冷凍ではなくチルド便で届くので、解凍の手間がなく、焼肉用コンロを準備すればすぐにおうち焼肉を楽しむ事ができます。
一口食べた瞬間「スーパーの肉と全然違う…」って思ったのが率直な感想です。特に驚いたのが、肉の柔らかさと脂の甘み。焼いた時の香りもかなり違って、家で焼いただけなのに、まるで高級焼肉店で食事をしているような気分になれました。
気になる価格は？スーパー肉・外食焼肉と比較
正直、高いんでしょ…？
もちろん、スーパーのお肉と比べると価格は高いです。目安として、スーパーの黒毛和牛（A5等級表記なし）は100gあたり1,000〜1,500円程度、対して和牛天絹のA5飛騨牛焼き肉用は300gで¥14,200〜なので、100gあたり4,700円前後になります。
一方、外食の焼肉店で同等クラスのA5飛騨牛を注文すると、1人前（100g前後）で3,000〜5,000円というお店も珍しくなく、2〜3人で行けば2〜3万円になることも。それを考えると、家でゆっくり食べられて、周りを気にしなくていい分、外食1回分をたまの家焼肉に置き換えるだけでも十分満足度は変わると思います。
＼外食1回分で、冷凍じゃない飛騨牛が届く／
口コミ・評判は？
良い口コミ
●脂がしつこくなく、最後まで飽きずに食べられた（40代・夫婦での利用）
●冷凍じゃないのが分かる食感で、焼肉屋に近い満足感があった（30代・自宅パーティー利用）
●誕生日に奮発して頼んだら、家族に「お店みたい」と好評だった（40代・記念日利用）
気になる口コミ
●価格はやはり高め。ただし外食の焼肉1回分と考えれば妥当という声も多い
●到着日時の指定が必要で、置き配ができない点はやや不便（チルド便のため）
どんな人におすすめ？
●家でちょっと贅沢したい人
●美味しいお肉を食べたい人
●記念日や誕生日を楽しみたい人
●お中元・お歳暮ギフトを探している人
●外食より家派の人
商品ラインナップと価格一覧
和牛天絹では、用途に合わせて選べるカット肉が揃っています。まずは手を出しやすい焼き肉用から試すのがおすすめです。
| 商品 | 価格（税込） |
|---|---|
| A5飛騨牛焼き肉用 300g | ¥14,200〜 |
| A5飛騨牛スライス | ¥7,700〜 |
| A5飛騨牛ローストビーフ用 | ¥12,100〜 |
| A5飛騨牛モモステーキ | ¥12,100〜 |
| A5飛騨牛サーロインステーキ | ¥18,700〜 |
| A5飛騨牛ヒレステーキ | ¥22,000〜 |
| A5飛騨牛シャトーブリアン | ¥28,000〜 |
※価格は変動する可能性があるため、最新情報は公式サイトでご確認ください。
よくある質問
Q. 冷凍で届くんですか？
A. いいえ、注文後にカットして一度も冷凍せず、チルド便で届きます。そのぶん受け取り日時の指定が必要で、置き配はできません。
え、置き配できないの!?
Q. 送料はかかりますか？
A. 日本国内は送料無料です。
Q. ギフト用の包装はできますか？
A. 公式サイトでは、ギフト対応の詳細は注文時のオプションまたは問い合わせで確認する形になっています。のしや包装紙の指定ができるかは商品によって異なる可能性があるため、贈り物にする場合は事前に確認しておくと安心です。
Q. 何人前くらい注文すればいいですか？
A. 焼き肉用なら1人あたり150〜200g程度が目安です。300gなら1〜2人前の量になります。
贈り物にも良さそうだね！
まとめ｜家で「ちょっと特別」を楽しみたい人にはかなりアリ
飛騨牛のお取り寄せは、正直「安い買い物」ではありません。でも、スーパーの肉とは違う満足感があるのも事実でした。
「今日はちょっと贅沢したい」
「家族と特別な時間を過ごしたい」
そんな日にかなり満足度の高い飛騨牛でした。
＼冷凍していないA5飛騨牛を自宅で／
「自分で焼くよりも、すぐ贈れる方がいい」という人には、ギフト対応がしっかりした【たわら屋】のローストビーフもおすすめです。逆に、質より量、みんなでワイワイ豪快に楽しみたい人には黒毛和牛から欧風肉まで種類豊富な【The Meat Guy】、お肉に合わせて特別なケーキやスイーツを添えたい日には【Cake.jp】もチェックしてみてください。
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